| rdf:type | <http://purl.org/net/ld/yma/vocab/掲載内容> | ||||
| rdfs:label | "エスカルゴ・ア・ラ・「蛸焼き」—ボキューズの「新フランス料理」：プログラムの余白から" | ||||
| schema:name | "エスカルゴ・ア・ラ・「蛸焼き」" | ||||
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| schema:creditText | "山崎正和∥著" | ||||
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| schema:inLanguage | <http://id.loc.gov/vocabulary/iso639-2/jpn> (➜ "日本語") | ||||
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| schema:temporal | <https://jpsearch.go.jp/entity/time/1978> (➜ "1978年") |