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| rdfs:label | "フライシャー・マイスターの専門知識 : ドイツの食肉加工技術" |
| schema:name 4 | "Furaishā maisutā no senmon chishiki : doitsu no shokuniku kakou gijutsu" @en-jp |
| schema:name | "フライシャー・マイスターの専門知識 : ドイツの食肉加工技術" @ja |
| schema:name | "Fachkunde für Fleischer. (rev.ed.)" |
| schema:name | "フライシャー マイスター ノ センモン チシキ : ドイツ ノ ショクニク カコウ ギジュツ" @ja-kana |
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| schema:datePublished | "1991-09" |
| schema:description 8 | "subject: 肉・肉製品" |
| schema:description | "注記: 原タイトル: Fachkunde für Fleischer. (rev.ed.)" |
| schema:description | "大きさ、容量等: 214p ; 26cm" |
| schema:description | "著者: ゲオルク・モイザー, ベルマー・ナス, オスバルト・オーバーレンダー 著" |
| schema:description | "著者: 吉川純夫, 根岸晴夫 訳" |
| schema:description | "原文の言語: ger" |
| schema:description | "巻次・部編番号: 下" |
| schema:description | "資料種別: 図書" |
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| schema:identifier | "ISBN:4-87988-031-0" |
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| schema:isbn | "4879880310" |
| schema:publisher | <https://jpsearch.go.jp/entity/ncname/食肉通信社> |
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