| rdf:type | <https://jpsearch.go.jp/term/type/図書> |
| rdfs:label | "澱粉の科学及利用" |
| schema:name 3 | "Denpun no kagaku oyobi riyou" @en-jp |
| schema:name | "澱粉の科学及利用" @ja |
| schema:name | "デンプン ノ カガク オヨビ リヨウ" @ja-kana |
| ns0:accessInfo | #accessinfo |
| ns0:agential 2 | _:vb11229210 (an orphan bnode) |
| ns0:agential | _:vb11229209 (an orphan bnode) |
| ns0:sourceInfo | #sourceinfo |
| ns0:spatial | _:vb11229211 (an orphan bnode) |
| ns0:temporal | _:vb11229212 (an orphan bnode) |
| schema:about | <http://jla.or.jp/data/ndc#588> (➜ "食品工業") |
| schema:creator | <http://id.ndl.go.jp/auth/entity/00061106> (➜ "大町, 芳文, 1895-1961") |
| schema:datePublished | "1933" |
| schema:description 3 | "目次: 標題 / (0003.jp2); 目次 / (0009.jp2); 第一 澱粉製造の歷史 / 1 (0012.jp2); 第二 澱粉と植物同化作用の關係 / 4 (0014.jp2); 第三 澱粉の構造 / 20 (0022.jp2); 第四 澱粉の性質 / 58 (0041.jp2); 一 可溶性澱紛 / 67 (0045.jp2); 二 澱粉の加水分解 / 70 (0047.jp2); 第五 澱粉の化學的性質 / 81 (0052.jp2); 一 澱粉に對する酸の作用 / 83 (0053.jp2); 二 澱粉に對する酸化劑の作用 / 89 (0056.jp2); 三 光及び電氣の澱粉に對する作用 / 89 (0056.jp2); 四 澱粉の吸着力 / 90 (0057.jp2); 第六 澱粉の形狀及び大いさ / 91 (0057.jp2); 第七 各種澱粉混合物を顯微鏡によつて判定する方法 / 116 (0070.jp2); 第八 馬鈴薯澱粉の製法 / 119 (0071.jp2); 一 原料 / 120 (0072.jp2); 二 馬鈴薯の澱粉價 / 122 (0073.jp2); 三 澱粉の製造槪略 / 125 (0074.jp2); 四 馬鈴薯の洗滌 / 128 (0076.jp2); 五 馬鈴薯の磨碎 / 131 (0077.jp2); 六 磨碎馬鈴薯より澱粉の分離 / 136 (0080.jp2); 七 粗澱粉の沈澱 / 142 (0083.jp2); 八 粗澱粉の精製 / 145 (0084.jp2); 九 製造操作中特に注意を要する點 / 149 (0086.jp2); 十 殘渣澱粉の處理 / 151 (0087.jp2); 十一 澱粉の乾燥 / 153 (0088.jp2); 十二 乾燥澱紛の粉碎及び篩別 / 158 (0091.jp2); 十三 馬鈴薯澱粉の工場生產量 / 160 (0092.jp2); 十四 製品 / 161 (0092.jp2); 第九 甘藷澱粉の製造 / 167 (0095.jp2); 一 原料の洗滌 / 167 (0095.jp2); 二 磨碎 / 168 (0096.jp2); 三 澱粉の沈澱 / 169 (0096.jp2); 四 並製澱粉製造 / 169 (0096.jp2); 五 精製澱粉製造 / 169 (0096.jp2); 六 乾燥 / 170 (0097.jp2); 七 土肉から澱粉の回收 / 170 (0097.jp2); 八 製品 / 171 (0097.jp2); 第十 小麥澱粉 / 172 (0098.jp2); 一 粗澱粉採取法 / 174 (0099.jp2); 二 小麥澱粉の精製 / 180 (0102.jp2); 三 小麥澱粉の乾燥 / 184 (0104.jp2); 四 製品 / 184 (0104.jp2); 五 小麥グルテン / 185 (0104.jp2); 第十一 玉蜀黍澱粉 / 189 (0106.jp2); 一 胚を分離しないアルカリ法 / 191 (0107.jp2); 二 胚を除いて行ふ法 / 193 (0108.jp2); 三 市販玉蜀黍澱粉 / 198 (0111.jp2); 第十二 粉澱粉 / 200 (0112.jp2); 一 澱粉の採取及び精製 / 201 (0112.jp2); 二 米澱粉の乾燥 / 209 (0116.jp2); 第十三 他の商品澱粉 / 214 (0119.jp2); 一 キヤツサヴア及びタピオカ澱粉 / 214 (0119.jp2); 二 サゴ / 219 (0121.jp2); 三 ポテト・サゴ / 222 (0123.jp2); 四 アロールート / 223 (0123.jp2); 五 葛、蕨及びかたくり粉 / 226 (0125.jp2); 六 雜澱粉 / 227 (0125.jp2); 第十四 澱粉加工品 / 231 (0127.jp2); 一 可溶性澱粉 / 231 (0127.jp2)...(more)" |
| schema:description | "大きさ、容量等: 297, 16p ; 22cm" |
| schema:description | "資料種別: 図書" |
| schema:identifier 2 | "info:ndljp/pid/1212754" |
| schema:identifier | "DOI:10.11501/1212754" |
| schema:inLanguage | <http://id.loc.gov/vocabulary/iso639-2/jpn> (➜ "日本語") |
| schema:publisher | <https://jpsearch.go.jp/entity/ncname/成美堂書店> |
| schema:spatial | <https://jpsearch.go.jp/entity/place/東京> (➜ "東京都") |
| schema:temporal | <https://jpsearch.go.jp/entity/time/1933> (➜ "1933年") |
This resource "澱粉の科学及利用" is, in addition, simply-referenced by the following URIs. (The next table describes reverse link where the right and left columns represent the subject and the predicate respectively and whose object is this resource, in the source. These subjects have no other attribute in this source.)
| is rdfs:seeAlso of | <https://jpsearch.go.jp/data/bibnl-47010534#accessinfo> |