| rdf:type | <https://jpsearch.go.jp/term/type/図書> |
| rdfs:label | "支那料理の研究 : その料理法の研究と随園食単" |
| schema:name 3 | "Shina ryouri no kenkyuu : sono ryourihou no kenkyuu to zuien shokutan" @en-jp |
| schema:name | "シナ リョウリ ノ ケンキュウ : ソノ リョウリホウ ノ ケンキュウ ト ズイエン ショクタン" @ja-kana |
| schema:name | "支那料理の研究 : その料理法の研究と随園食単" @ja |
| ns0:accessInfo | #accessinfo |
| ns0:agential 2 | _:vb11237068 (an orphan bnode) |
| ns0:agential | _:vb11237069 (an orphan bnode) |
| ns0:sourceInfo | #sourceinfo |
| ns0:spatial | _:vb11237070 (an orphan bnode) |
| ns0:temporal | _:vb11237071 (an orphan bnode) |
| schema:about | <http://jla.or.jp/data/ndc#596> (➜ "食品．料理") |
| schema:creator | <https://jpsearch.go.jp/entity/ncname/丸本彰造> (➜ "丸本, 彰造") |
| schema:datePublished | "1938" |
| schema:description 3 | "目次: 標題 / (0003.jp2); 目次 / (0009.jp2); 緖言 / 1 (0013.jp2); 第一章 支那料理の歷史 / 3 (0014.jp2); 第二章 支那料理發達の原因 / (0016.jp2); 第三章 支那料理の食物としての眞價 / (0017.jp2); 第四章 支那料理の基礎知識 / (0017.jp2); 第五章 簡易家庭支那料理法 / (0024.jp2); 第一例 / (0024.jp2); 第二例 / (0029.jp2); 第三例 / (0033.jp2); 附 支那料理を試みて / 49 (0037.jp2); 第六章 團體向支那料理法 / (0039.jp2); 第一 汁物 / (0039.jp2); 第二 煮物 / (0039.jp2); 第三 燒物 / (0041.jp2); 第四 揚物 / (0042.jp2); 第五 和物 / (0044.jp2); 第六 特別食―病人食 / (0045.jp2); 第七 食品の簡易製法 / (0048.jp2); 第七章 隨園食單略解 / (0049.jp2); 第一 支那料理原則 / (0049.jp2); 第二 材料各論 / (0057.jp2); 附錄 / (0057.jp2); 袁子才 隨園食單(白文) / 186 (0106.jp2)...(more)" |
| schema:description | "大きさ、容量等: 251p ; 19cm" |
| schema:description | "資料種別: 図書" |
| schema:identifier 2 | "DOI:10.11501/1220224" |
| schema:identifier | "info:ndljp/pid/1220224" |
| schema:inLanguage | <http://id.loc.gov/vocabulary/iso639-2/jpn> (➜ "日本語") |
| schema:publisher | <https://jpsearch.go.jp/entity/ncname/糧友会> |
| schema:spatial | <https://jpsearch.go.jp/entity/place/東京> (➜ "東京都") |
| schema:temporal | <https://jpsearch.go.jp/entity/time/1938> (➜ "1938年") |
This resource "支那料理の研究 : その料理法の研究と随園食単" is, in addition, simply-referenced by the following URIs. (The next table describes reverse link where the right and left columns represent the subject and the predicate respectively and whose object is this resource, in the source. These subjects have no other attribute in this source.)
| is rdfs:seeAlso of | <https://jpsearch.go.jp/data/bibnl-46056466#accessinfo> |