| rdf:type | <https://jpsearch.go.jp/term/type/図書> |
| rdfs:label | "骨まで美味いサーデン" |
| schema:name 3 | "Hone made umai sāden" @en-jp |
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| schema:about | <http://jla.or.jp/data/ndc#596> (➜ "食品．料理") |
| schema:creator | <https://jpsearch.go.jp/entity/ncname/高山謙治> (➜ "高山, 謙治") |
| schema:datePublished | "1937" |
| schema:description 5 | "目次: 標題 / (0003.jp2); 目次 / (0008.jp2); 一 日本の鰛漁は世界第一 / 1 (0009.jp2); 鰛の漁獲高 / (0009.jp2); 鰛食の寓意と食料問題 / (0010.jp2); 二 サーデンの語源 / 6 (0012.jp2); サーデンピルチャード / (0012.jp2); 鰮と鰯 / (0013.jp2); イワシの異名 / (0014.jp2); 三 古書に現はれた鰯 / 12 (0015.jp2); 延喜式の鰯 / (0015.jp2); 本朝食鑑 / (0015.jp2); 太平記 / (0015.jp2); 柊と鰯 / (0015.jp2); シモントス氏著海產論の鰯 / (0016.jp2); 米國の調理書 / (0017.jp2); 四 本邦鰮罐詰の沿革 / 17 (0017.jp2); 本邦鰮罐詰の鼻祖 / (0017.jp2); 勸農局 / (0017.jp2); 水產講習所 / (0018.jp2); 愛知縣水產試驗場 / (0018.jp2); 日本罐詰會社 / (0018.jp2); 京都府水產講習所 / (0019.jp2); FIC印サーデン / (0019.jp2); トマトサーデンの勃興 / (0019.jp2); 輸出統制 / (0020.jp2); 五 鰮の生態と種類 / 24 (0021.jp2); 鰮の生態 / (0021.jp2); 鰮の種類 / (0021.jp2); 六 サーデン罐詰製造法 / 28 (0023.jp2); サーデン罐詰の種類 / (0023.jp2); オイルサーデン / (0024.jp2); トマトサーデン / (0024.jp2); 七 美味い鰮 / (0025.jp2); 鰯の食餌療法 / (0026.jp2); 八 鰮油漬罐詰料理法 / 36 (0027.jp2); 西洋料理 / (0027.jp2); 日本料理 / (0029.jp2); 支那料理 / (0030.jp2)...(more)" |
| schema:description | "大きさ、容量等: 43p ; 19cm" |
| schema:description | "資料種別: 図書" |
| schema:description | "内容細目: 鰮缶詰の話" |
| schema:description | "シリーズタイトル: 食研パンフレット ; 第2輯" |
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