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| rdfs:label | "卵と肉" |
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| schema:creator | <https://jpsearch.go.jp/entity/ncname/山脇圭吉_1878-1947> (➜ "山脇, 圭吉, 1878-1947") |
| schema:datePublished | "1922" |
| schema:description 4 | "大きさ、容量等: 17p ; 22cm" |
| schema:description | "資料種別: 図書" |
| schema:description | "目次: 目次 / (0002.jp2); 一、 卵と肉 / 1p (0003.jp2); 一、 卵 / 3p (0004.jp2); 一、 卵の見分け方 / 6p (0006.jp2); 一、 卵の大きさ及滋養の價値 / 7p (0006.jp2); 一、 內地卵と支那卵との比較 / 8p (0007.jp2); 一、 卵の消化に要する時間 / 8p (0007.jp2); 一、 卵の腐敗の原因 / 9p (0007.jp2); 一、 牛肉 / 9p (0007.jp2); 一、 牛肉の分類、等級、鑑別 / 12p (0009.jp2)...(more)" |
| schema:description | "シリーズタイトル: 京都市社会課叢書 ; 第8編" |
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